Я не алкоголик, у меня хобби такое!

Мир счастливо перебрался в пищеварительный период своей истории.
Э. Лимонов

Переводил с английской википедии статью про foodie.
Линк:https://en.wikipedia.org/wiki/Foodie
Основной вопрос с первой фразой определения. Я перевел ее так:
Фуди (англ. foodie) это гурман, или человек который имеет страстный или утонченный интерес к еде и алкогольным напиткам.
Оригинал:
A foodie is a gourmet, or a person who has an ardent or refined interest in food and alcoholic beverages.

А как бы Вы перевели и сформулировали про ярый или рафинированный интерес персоны в еде и алкогольных напитках?

А действительно, если сформировать маленький культ, можно многое оправдать, и даже сделать интересным.

А что же мы? И мы не хуже многих, мы тоже можем много выпивать!

весь текст:

Фуди (англ. foodie) это гурман, или человек который имеет страстный или утонченный интерес к еде и алкогольным напиткам.[3] Для фуди поиск новых впечатлений от еды это хобби, а не просто питание вне дома в целях удобства или утоления голода. В то время как слова гурман и эпикуреец могут использоваться как синоним слову “фуди”, для обозначения таких людей эти термины часто звучат слишком перегружено или несут снобистское отношение. [4]

Деятельность
Фуди это особая группа увлеченных своим хобби людей. Типичные интересы и сферы деятельности фуди это пищевая промышленность, виноделие и дегустация вин, пивоварение и дегустация пива, наука о питании, посещение открытий ресторанов, вопросы доставки продуктов и блюд, причуды в питании, здоровье и питание, кулинарные мастер-классы, кулинарный туризм, ресторанный менеджмент и т.д. Фуди могут интересоваться и какой-то одной специфической темой, например “лучший Egg Cream” или буррито. Многие издания имеют колонку, посвященную рецептам и кулинарии, адресованные для фуди, и многие вебсайты несущие в своем названии слово англ. foodie стали популярны среди фуди.[5] Интерес фуди в 80-е и 90-е стал основой популярности телеканала “Food Network” и других специализированных телеканалов о еде и кулинарии, популярных фильмов и телешоу, таких как “Top Chef” и “Iron Chef”, возрождению поваренных книг, специализированных периодических изданий, таких как журнал “Gourmet” и “Cook’s Illustrated”, росту популярности фермерских рынков.[6] В интернете существуют такие ориентированные на любителей посещать рестораны вебсайты как Zagat.com и Yelp, фуди ведут и читают кулинарные блоги, в том числе Foodbeast.com и “The foodie world”. Существуют специализированные магазины кухонной утвари, такие как “Williams-Sonoma” и “Sur La Table”. Возникло такое явление, как шеф-повара-знаменитости (Подробнее: Категория:Повара). Существует также растущий рынок кулинарного туризма, среди интересных примеров можно назвать туры таких операторов как Aspiring Adventures, предлагающих попробовать 300 национальных блюд в Перу и Zest Food Tours в Новой Зеландии.[7]

Критика
Крис Онстад (англ. Chris Onstad), автор веб-комикса Achewood и автор кулинарной книги The Achewood Cookbook, заявил о неприязни к этому термину. Онстад сказал: “Существует так много слов, которыми уже было описано понятие о людях, которые любят еду, кому нравится готовить, или нравится узнавать о кулинарии. “Фуди”: это как уменьшительно-ласкательное – вы прибавляете букву “игрек” к концу всякого слова чтобы сделать его детским сюсюканьем. Нам этого не нужно. Это стыдно. “Я фуди”. О боже мой.”

 

This entry was posted in нямка and tagged , , . Bookmark the permalink.

One Response to Я не алкоголик, у меня хобби такое!

  1. Pingback: Новый год в поезде Харьков-Одесса. | radioaktive.dvij.info